|
|
Номер технологической карты
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность, к/кал
|
|
1-й день
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
Каша вязкая рисовая
|
СТК 12/9
|
200
|
6,00
|
6,93
|
37,44
|
238,89
|
|
Сосиски отварные
|
СТК 10/5
|
50
|
4,90
|
10,52
|
0,72
|
119,70
|
|
Чай с сахаром вар 2
|
СТК 15/3
|
200
|
0,05
|
0,01
|
11,72
|
44,34
|
|
Зефир
|
|
40
|
2,1
|
1,5
|
14,3
|
69,5
|
|
Яблоко
|
|
200
|
0,80
|
0,80
|
19,60
|
90,0
|
|
ИТОГО
|
|
|
13,85
|
19,76
|
83,78
|
562,43
|
|
ОБЕД
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из квашеной капусты
|
СТК 1/43
|
50
|
0,85
|
3,65
|
5,78
|
64,24
|
|
Суп картофельный с фасолью
|
СТК 2/42
|
200
|
4,1
|
3,68
|
15,36
|
111,93
|
|
Жаркое по-домашнему
|
СТК 10/10
|
200
|
16,74
|
14,45
|
19,48
|
210,53
|
|
Сок
|
|
200
|
0,8
|
0,0
|
25,6
|
105,6
|
|
Хлеб ржаной
|
|
60
|
3,9
|
0,6
|
20,4
|
108,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
26,39
|
22,38
|
86,62
|
692,97
|
|
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп молочный с перловой крупой
|
СТК 2/58
|
200
|
5,35
|
5,13
|
18,20
|
141,25
|
|
Кофейный н-к с молоком
|
СТК 15/11
|
200
|
2,51
|
2,20
|
17,73
|
97,97
|
|
Бутерброд с сыром
|
СТК 1/6
|
50
|
6,31
|
7,9
|
14,50
|
157,25
|
|
йогурт
|
|
200
|
5,64
|
5,0
|
9,46
|
104,0
|
|
ИТОГО
|
|
|
19,81
|
20,23
|
59,89
|
500,47
|
|
УЖИН
|
|
|
|
|
|
|
|
Огурец консервированный порциями
|
|
40
|
0,32
|
0,04
|
0,64
|
5,20
|
|
Запеканка картофел. с овощами
|
СТК 8/10
|
200/15
|
5,33
|
9,38
|
33,52
|
238,98
|
|
Компот лимонный
|
СТК 15/8
|
200
|
0,08
|
0,01
|
18,23
|
71,19
|
|
Хлеб ржаной
|
|
40
|
2,6
|
0,4
|
13,6
|
72,4
|
|
ИТОГО
|
|
|
8,33
|
9,83
|
65,99
|
387,77
|
|
Всего за день
|
|
|
68,38
|
72,2
|
296,28
|
2143,64
|
|
2-й день
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
Каша молочная жидкая овсяная
|
СТК 4/14
|
200
|
8,83
|
7,97
|
41,19
|
212,71
|
|
Какао с молоком
|
СТК 15/8
|
200
|
3,79
|
3,20
|
25,81
|
143,0
|
|
Бутерброд с маслом
|
СТК 1/1
|
30/5
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
104,75
|
|
ИТОГО
|
|
|
15,03
|
15,1
|
81,49
|
460,46
|
|
ОБЕД
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат «Агеньчык» вар 1
|
СТК 1/56
|
50
|
0,92
|
3,56
|
3,36
|
49,05
|
|
Суп картофельный с крупой (рисовой) с протертой говядиной
|
СТК 2/34
|
200/15
|
6,21
|
2,83
|
13,09
|
102,91
|
|
Свекла, тушенная в сметане
|
СТК 3/8
|
200
|
3,33
|
8,67
|
16,83
|
177,38
|
|
Котлеты рыбные с маслом сливочным
|
СТК 9/10
|
70/5
|
9,86
|
8,29
|
14,60
|
175,40
|
|
Кисель из сока
|
СТК 14/14
|
200
|
0,13
|
0,12
|
29,27
|
115,46
|
|
Хлеб ржаной
|
|
60
|
3,9
|
0,6
|
20,4
|
108,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
24,35
|
24,07
|
97,55
|
728,8
|
|
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ
|
|
|
|
|
|
|
|
Сырники, запеченные со сметаной
|
СТК 8/7
|
150/15
|
20,67
|
19,27
|
33,52
|
170,15
|
|
Чай с молоком
|
СТК 15/6
|
200
|
3,44
|
3,02
|
18,66
|
111,67
|
|
Яблоко
|
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
90,0
|
|
Хлеб пшеничный
|
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,0
|
104,8
|
|
ИТОГО
|
|
|
24,91
|
23,09
|
71,78
|
371,82
|
|
УЖИН
|
|
|
|
|
|
|
|
Оладьи из печени
|
СТК 10/21
|
70
|
11,86
|
10,85
|
4,34
|
165,85
|
|
Макароны отварные
|
СТК 5/10
|
100
|
3,16
|
2,72
|
21,35
|
125,34
|
|
Чай с вареньем
|
СТК 15/2
|
187/13
|
0,09
|
0,01
|
8,34
|
31,71
|
|
Хлеб ржаной
|
|
40
|
2,6
|
0,4
|
13,6
|
72,4
|
|
Хлеб пшеничный
|
|
30
|
2,25
|
0,9
|
15,0
|
78,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
19,96
|
14,88
|
62,63
|
473,9
|
|
Всего за день
|
|
|
87,96
|
78,33
|
350,71
|
2213,67
|
|
3-й день
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
Омлет с луком вар2
|
СТК 7/5
|
70
|
6,14
|
9,01
|
1,81
|
115,08
|
|
Кофейный н-к с молоком
|
СТК 15/11
|
200
|
2,51
|
2,20
|
17,73
|
97,97
|
|
Бутерброд с сыром
|
СТК 1/6
|
50
|
6,31
|
7,9
|
14,50
|
157,25
|
|
Яблоко
|
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
90,0
|
|
ИТОГО
|
|
|
15,76
|
19,91
|
53,64
|
460,3
|
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
|
200
|
0,8
|
0,0
|
25,6
|
105,6
|
|
ОБЕД
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат «Осенний» вар2
|
СТК 1/64
|
50
|
0,74
|
5,08
|
3,45
|
62,67
|
|
Суп картофельный с горохом
|
СТК 2/6
|
200
|
4,39
|
3,62
|
15,97
|
115,09
|
|
Пюре картофельное
|
СТК 12/11
|
150
|
3,25
|
4,71
|
22,02
|
147,41
|
|
Зразы рубленные
|
СТК 10/27
|
70
|
8,94
|
9,14
|
9,98
|
161,76
|
|
Компот из сухофруктов
|
СТК 14/11
|
200
|
0,16
|
0,16
|
23,88
|
93,80
|
|
Хлеб ржаной
|
|
60
|
3,9
|
0,6
|
20,4
|
108,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
18,58
|
23,78
|
90,97
|
662,8
|
|
ПОЛДНИК
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп молочный по-лидски
|
|
200
|
4,84
|
6,65
|
13,29
|
132,28
|
|
Чай с вареньем
|
СТК 15/2
|
187/13
|
0,09
|
0,01
|
8,34
|
31,71
|
|
Хлеб пшеничный
|
|
30
|
2,25
|
0,9
|
15,0
|
78,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
7,18
|
7,56
|
36,63
|
242,59
|
|
УЖИН
|
|
|
|
|
|
|
|
Птица, тушенная с овощами
|
СТК 11/4
|
200
|
13,65
|
15,98
|
17,17
|
248,92
|
|
Огурец консервированный порциями
|
|
40
|
0,32
|
0,04
|
0,64
|
5,20
|
|
Чай с лимоном вар1
|
СТК 10/5
|
200/7
|
0,11
|
0,02
|
12,8
|
49,83
|
|
Хлеб ржаной
|
|
40
|
2,6
|
0,4
|
13,6
|
72,4
|
|
Печенье
|
|
40
|
3,92
|
3,96
|
27,24
|
160
|
|
ИТОГО
|
|
|
19,62
|
19,41
|
64,64
|
496,35
|
|
Всего за день
|
|
|
61,33
|
71,18
|
283,02
|
2034,17
|
|
4-й день
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
Вареники ленивые с маслом сливочным
|
СТК 8/1
|
150/5
|
19,99
|
13,97
|
20,82
|
295,61
|
|
Чай с молоком
|
СТК 15/6
|
200
|
3,44
|
3,02
|
18,66
|
111,67
|
|
Бутерброд с маслом
|
|
30/5
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
104,75
|
|
ИТОГО
|
|
|
23,43
|
16,99
|
39,48
|
407,28
|
|
Второй завтрак
|
|
|
|
|
|
|
|
кефир
|
|
200
|
5,95
|
5,28
|
9,98
|
109,72
|
|
ОБЕД
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат «Розовый» вар 1
|
СТК 1/65
|
50
|
1,8
|
4,68
|
3,25
|
62,17
|
|
Рассольник Ленинградский с крупой рисовой
|
СТК 2/22
|
200
|
1,55
|
3,47
|
12,41
|
87,29
|
|
Сложный гарнир в-1
|
СТК 12/21
|
150
|
3,91
|
4,31
|
15,79
|
119,43
|
|
Шницель рыбный натуральный
|
СТК 9/14
|
70
|
11,22
|
7,97
|
7,13
|
145,18
|
|
Сок
|
|
200
|
0,8
|
0,0
|
25,6
|
105,6
|
|
Хлеб ржаной
|
|
60
|
3,9
|
0,6
|
20,4
|
108,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
23,18
|
21,03
|
84,58
|
628,27
|
|
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп молочный с овсяными хлопьями
|
СТК 2/56
|
200
|
5,2
|
5,63
|
14,03
|
128,11
|
|
Хлеб пшеничный
|
|
30
|
2,25
|
0,9
|
15,0
|
78,6
|
|
Чай с сахаром вар2
|
СТК 15/3
|
200
|
0,05
|
0,01
|
11,72
|
44,34
|
|
Яблоки печеные
|
СТК 14/21
|
100
|
0,42
|
0,4
|
17,63
|
75,0
|
|
ИТОГО
|
|
|
11,31
|
9,95
|
65,32
|
393,38
|
|
УЖИН
|
|
|
|
|
|
|
|
Каша вязкая рисовая
|
СТК 1/58
|
150
|
2,06
|
3,19
|
21,04
|
124,05
|
|
Шницель из говядины
|
СТК 10/21
|
70
|
10,08
|
5,33
|
2,51
|
138,44
|
|
Молоко кипяченое
|
|
200
|
5,3
|
4,64
|
8,98
|
98,75
|
|
Хлеб ржаной
|
|
40
|
2,6
|
0,4
|
13,6
|
72,4
|
|
Хлеб пшеничный
|
|
30
|
2,25
|
0,9
|
15,0
|
78,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
22,29
|
14,46
|
61,13
|
512,24
|
|
Всего за день
|
|
|
86,16
|
67,71
|
260,49
|
2050,89
|
|
5-й день
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая молочная пшенная
|
СТК 4/15
|
200
|
9,28
|
8,52
|
43,07
|
187,16
|
|
Кофейный н-к с молоком
|
СТК 15/11
|
200
|
2,82
|
2,50
|
19,70
|
108,85
|
|
Бутерброд с сыром
|
СТК 1/6
|
50
|
6,31
|
7,9
|
14,49
|
157,25
|
|
ИТОГО
|
|
|
18,41
|
18,92
|
77,26
|
453,26
|
|
ОБЕД
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат «Ассорти» вар2
|
СТК 1/80
|
50
|
0,59
|
2,56
|
1,76
|
32,36
|
|
Щи из свежей капусты со сметаной
|
СТК 2/12
|
200/4
|
5,89
|
2,95
|
4,69
|
73,32
|
|
Запеканка картофельная с мясом
|
СТК 10/44
|
200
|
15,37
|
12,03
|
30,54
|
300,99
|
|
Компот из сухофруктов
|
СТК 14/11
|
200
|
0,43
|
0,00
|
27,04
|
105,84
|
|
Хлеб ржаной
|
|
60
|
3,9
|
0,6
|
20,4
|
108,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
26,18
|
18,14
|
84,43
|
621,11
|
|
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ
|
|
|
|
|
|
|
|
Блины на кефире
|
СТК 16/2
|
70/5
|
5,65
|
8,48
|
25,53
|
202,71
|
|
Йогурт
|
|
200
|
5,95
|
5,28
|
9,98
|
109,72
|
|
Апельсин
|
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
90,0
|
|
ИТОГО
|
|
|
12,4
|
14,56
|
55,11
|
402,43
|
|
УЖИН
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат картоф. со свеклой вар2
|
СТК 1/55
|
50
|
1,75
|
6,95
|
4,38
|
87,52
|
|
Сосиски отварные
|
СТК 10/5
|
50
|
4,90
|
10,52
|
0,72
|
119,70
|
|
Кисель из сока
|
СТК 15/2
|
200
|
0,28
|
0,0
|
30,04
|
118,17
|
|
Хлеб ржаной
|
|
40
|
2,6
|
0,4
|
13,6
|
72,4
|
|
Хлеб пшеничный
|
|
30
|
2,25
|
0,9
|
15,0
|
78,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
11,59
|
18,78
|
42,04
|
389,93
|
|
Всего за день
|
|
|
68,77
|
70,39
|
280,54
|
1953,19
|
|
6-й день
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
Макароны отварные с сыром
|
СТК 6/1
|
200
|
11,03
|
12,68
|
42,16
|
332,31
|
|
Чай с сахаром вар 2
|
СТК 15/3
|
200
|
0,04
|
0,01
|
9,72
|
36,89
|
|
Хлеб пшеничный
|
|
30
|
2,25
|
0,9
|
15,0
|
78,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
13,32
|
13,59
|
66,88
|
447,8
|
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
|
200
|
0,8
|
0,0
|
25,6
|
105,6
|
|
ОБЕД
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свеклы с яблоком вар 2
|
СТК 1/60
|
50
|
0,48
|
6,09
|
4,17
|
73,14
|
|
Суп картофельный с крупой (пшенной) и протертой говядиной
|
СТК 2/34
|
200/15
|
6,21
|
2,83
|
13,09
|
102,91
|
|
Голубцы любительские
|
СТК 10/49
|
200
|
13,81
|
15,09
|
19,63
|
271,44
|
|
Компот из свежих яблок
|
СТК 14/4
|
200
|
0,16
|
0,16
|
23,88
|
93,80
|
|
Хлеб ржаной
|
|
60
|
3,9
|
0,6
|
20,4
|
108,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
24,56
|
24,77
|
81,17
|
649,89
|
|
ПОЛДНИК
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп молочный по-могилевски
|
СТК 15/10
|
200
|
4,50
|
6,21
|
27,78
|
185,55
|
|
Яблоко
|
|
200
|
057
|
0,57
|
14,0
|
90,0
|
|
Хлеб пшеничный
|
|
30
|
2,25
|
0,9
|
15,0
|
78,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
7,32
|
7,68
|
56,78
|
354,15
|
|
Картофельное пюре с морковью
|
СТК 12/12
|
150
|
3,0
|
3,22
|
18,98
|
116,54
|
|
Рыба отварная
|
СТК 9/1
|
70
|
10,94
|
6,30
|
1,38
|
108,63
|
|
Чай с лимоном вар1
|
СТК 10/5
|
200/7
|
0,11
|
0,02
|
12,8
|
49,83
|
|
Хлеб ржаной
|
|
40
|
2,6
|
0,4
|
13,6
|
72,4
|
|
Зефир
|
|
40
|
0,32
|
0,0
|
31,32
|
121,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
16,97
|
9,94
|
78,08
|
469,0
|
|
Всего за день
|
|
|
62,97
|
55,98
|
308,51
|
2026,44
|
|
7-й день
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
Сырники из творога с маслом
|
СТК 8/2
|
150/15
|
22,49
|
19,42
|
28,37
|
385,65
|
|
Чай с молоком
|
СТК 15/6
|
200
|
3,44
|
3,02
|
18,66
|
111,67
|
|
Бутерброд с маслом
|
СТК 1/1
|
30/5
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
104,75
|
|
ИТОГО
|
|
|
28,34
|
26,37
|
61,52
|
602,07
|
|
ОБЕД
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп крестьянский с крупой перловой
|
СТК 2/29
|
200
|
1,6
|
3,39
|
9,93
|
78,79
|
|
Сложный гарнир вар2
|
СТК 12/22
|
150
|
3,10
|
3,47
|
10,85
|
94,11
|
|
Котлеты «Здоровье»
|
СТК 10/24
|
70
|
10,55
|
6,03
|
5,17
|
119,35
|
|
Сок
|
|
200
|
0,8
|
0,0
|
25,6
|
105,6
|
|
Хлеб ржаной
|
|
60
|
3,9
|
0,6
|
20,4
|
108,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
19,95
|
13,49
|
71,95
|
506,45
|
|
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ
|
|
|
|
|
|
|
|
Бабка картофельная с луком с маслом сливочным
|
СТК 3/26
|
200/5
|
4,88
|
19,20
|
35,91
|
335,77
|
|
Молоко
|
Стк 15/10
|
200
|
5,95
|
5,28
|
9,98
|
109,72
|
|
Яблоко
|
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
90,0
|
|
ИТОГО
|
|
|
11,63
|
25,28
|
65,49
|
535,49
|
|
Драчена
|
СТК 1/15
|
70
|
7,34
|
9,87
|
3,83
|
136,12
|
|
Огурец консервированный порциями
|
|
40
|
0,32
|
0,04
|
0,64
|
5,20
|
|
Чай с вареньем
|
СТК 15/2
|
187/13
|
0,09
|
0,01
|
8,34
|
31,71
|
|
Хлеб ржаной
|
|
40
|
2,6
|
0,4
|
13,6
|
72,4
|
|
Хлеб пшеничный
|
|
30
|
2,25
|
0,9
|
15,0
|
78,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
12,6
|
11,22
|
41,41
|
324,03
|
|
Всего за день
|
|
|
62,12
|
59,25
|
186,88
|
648,06
|
|
8-й день
|
|
|
122,04
|
124,39
|
385,84
|
2292,07
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
Каша молочная жидкая манная
|
СТК 4/13
|
200
|
8,83
|
7,97
|
41,19
|
172,71
|
|
Какао с молоком
|
СТК 15/8
|
200
|
3,79
|
3,20
|
25,81
|
143,0
|
|
Бутерброд с повидлом
|
СТК 1/4
|
50
|
2,47
|
3,93
|
24,29
|
142,25
|
|
ИТОГО
|
|
|
15,09
|
15,1
|
91,29
|
457,96
|
|
ОБЕД
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из моркови и яблок вар 1
|
СТК 1/74
|
50
|
1,27
|
6,40
|
3,02
|
48,59
|
|
Борщ с картофелем со сметаной
|
СТК 2/6
|
200/4
|
1,59
|
4,09
|
11,24
|
88,56
|
|
Каша вязкая гречневая
|
СТК 12/5
|
150
|
4,14
|
3,97
|
20,60
|
137,88
|
|
Колбаски по-могилевски
|
СТК 10/17
|
70
|
13,73
|
12,57
|
2,51
|
182,02
|
|
Компот из сухофруктов
|
СТК 14/11
|
200
|
0,43
|
0,00
|
27,04
|
105,84
|
|
Хлеб ржаной
|
|
60
|
3,9
|
0,6
|
20,4
|
108,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
26,75
|
23,84
|
83,7
|
635,59
|
|
ПОЛДНИК
|
|
|
|
|
|
|
|
Кофейный н-к с молоком
|
СТК 15/11
|
200
|
2,82
|
2,50
|
19,70
|
108,85
|
|
Хлеб пшеничный
|
|
30
|
2,25
|
0,9
|
15,0
|
78,6
|
|
Яблоко
|
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
90,0
|
|
Йогурт
|
|
200
|
5,95
|
5,28
|
9,98
|
109,72
|
|
ИТОГО
|
|
|
11,82
|
9,48
|
64,28
|
387,17
|
|
Капуста тушеная
|
СТК 1/34
|
150
|
3,18
|
4,57
|
14,20
|
116,72
|
|
Котлеты рыбные
|
СТК 9/10
|
70
|
8,36
|
5,35
|
10,45
|
125,95
|
|
Чай с сахаром
|
СТК 15/3
|
200
|
0,05
|
0,01
|
11,72
|
44,34
|
|
Хлеб ржаной
|
|
40
|
2,6
|
0,4
|
13,6
|
72,4
|
|
Хлеб пшеничный
|
|
30
|
2,25
|
0,9
|
15
|
78,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
12,6
|
10,97
|
39,21
|
235,24
|
|
Всего за день
|
|
|
68,47
|
64,92
|
284,5
|
1856,42
|
|
9-й день
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
Запеканка из творога
|
СТК 8/9
|
150
|
23,16
|
19,56
|
21,32
|
232,69
|
|
Чай с молоком
|
СТК 15/6
|
200
|
3,44
|
3,02
|
18,66
|
111,67
|
|
Бутерброд с маслом
|
СТК 1/1
|
30/5
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
104,75
|
|
ИТОГО
|
|
|
29,01
|
26,51
|
54,47
|
449,11
|
|
2-й завтрак
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
|
200
|
0,8
|
0,0
|
25,6
|
105,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
0,8
|
0,0
|
25,6
|
105,6
|
|
ОБЕД
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат «Цветной»
|
СТК 1/42
|
50
|
0,69
|
4,03
|
4,74
|
60,55
|
|
Суп картофельный с макаронными изделиями в1
|
СТК 2/43
|
200
|
6,21
|
2,83
|
13,09
|
102,91
|
|
Картофель отварной
|
СТК 12/10
|
150
|
2,69
|
4,16
|
22,04
|
132,4
|
|
Котлеты рубленые из цыплят-бройлеров с соусом молочным
|
СТК 11/10, 13/3
|
70/50
|
11,30
|
11,26
|
9,26
|
168,60
|
|
Компот из свежих яблок
|
СТК 14/4
|
200
|
0,16
|
0,16
|
23,88
|
93,80
|
|
Хлеб ржаной
|
|
60
|
3,9
|
0,6
|
20,4
|
108,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
24,95
|
23,04
|
93,41
|
666,86
|
|
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ
|
|
|
|
|
|
|
|
Затирка с молоком
|
СТК 2/65
|
200
|
6,53
|
5,63
|
22,45
|
136,68
|
|
Хлеб пшеничный
|
|
30
|
2,25
|
0,9
|
15,0
|
78,6
|
|
Яблоко
|
|
200
|
0,57
|
0,57
|
14
|
64,3
|
|
ИТОГО
|
|
|
9,35
|
7,1
|
51,45
|
279,58
|
|
УЖИН
|
|
|
|
|
|
|
|
Кнели из говядины
|
СТК 10/5
|
70
|
11,78
|
3,78
|
3,87
|
98,01
|
|
Свекла тушеная
|
СТК 6/8
|
100
|
1,4
|
3,39
|
10,16
|
75,17
|
|
Чай с лимоном вар1
|
СТК 10/5
|
200/7
|
0,11
|
0,02
|
12,8
|
49,83
|
|
Хлеб ржаной
|
|
40
|
2,6
|
0,4
|
13,6
|
72,4
|
|
ИТОГО
|
|
|
18,83
|
10,56
|
60,86
|
415,41
|
|
Всего за день
|
|
|
80
|
64,24
|
265,36
|
1796,56
|
|
10-й день
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
Драчена
|
СТК 7/13
|
70
|
8,26
|
10,87
|
4,27
|
148,20
|
|
Кофейный н-к с молоком
|
СТК 15/11
|
200
|
2,82
|
2,50
|
19,70
|
108,85
|
|
Бутерброд с сыром
|
СТК 1/6
|
50
|
6,31
|
7,9
|
14,49
|
157,25
|
|
ИТОГО
|
|
|
17,39
|
21,27
|
38,46
|
414,3
|
|
ОБЕД
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп картофельный с горохом с протертой говядиной
|
СТК 2/38
|
200/15
|
8,84
|
6,35
|
15,97
|
139,84
|
|
Морковь, тушенная в сметанном соусе
|
СТК 12/14
|
150
|
2,23
|
6,69
|
12,26
|
123,57
|
|
Шницель из говядины
|
СТК 10/21
|
70
|
10,08
|
5,33
|
2,51
|
138,44
|
|
Кисель из сока
|
СТК 14/14
|
200
|
0,13
|
0,12
|
29,27
|
115,46
|
|
Хлеб ржаной
|
|
60
|
3,9
|
0,6
|
20,4
|
108,6
|
|
ИТОГО
|
|
|
25,18
|
19,09
|
80,41
|
625,91
|
|
ПОЛДНИК
|
|
|
|
|
|
|
|
Йогурт
|
|
200
|
5,95
|
5,28
|
9,98
|
109,72
|
|
Яблоки печеные
|
СТК 14/21
|
100
|
0,42
|
0,4
|
17,63
|
75,0
|
|
Бутерброд с маслом
|
|
30/5
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
104,75
|
|
Какао с молоком
|
СТК 15/8
|
200
|
3,79
|
3,20
|
25,81
|
143,0
|
|
ИТОГО
|
|
|
12,41
|
9,78
|
68,42
|
406,32
|
|
УЖИН
|
|
|
|
|
|
|
|
Винегрет овощной вар1
|
СТК 1/103
|
50
|
0,72
|
2,55
|
4,37
|
42,64
|
|
Поджарка из рыбы (минтай)
|
СТК 9/5
|
70
|
9,51
|
7,56
|
4,94
|
129,27
|
|
Компот из изюма
|
СТК 12/6
|
200
|
0,32
|
0,00
|
23,56
|
91,50
|
|
Хлеб ржаной
|
|
40
|
2,6
|
0,4
|
13,6
|
72,4
|
|
ИТОГО
|
|
|
13,15
|
10,51
|
46,47
|
335,81
|
|
Всего за день
|
|
|
68,29
|
63,68
|
233,25
|
1808,49
|